Логотип Професійне Обладнання
Відділ продажу

098 394 02 56

095 310 32 25

Відділ cервісу

096 347 80 98

095 053 16 69

Кошик (0)

Піч пароконвекційна Unox XEVC1011E1R ONE

126 117 грн

Поширити :


Ціна вказана без урахування спеціальної знижки. Вашу ціну дізнавайтеся у менеджера

Получити знижку!
Артикул: 1005

Піч пароконвекційна Unox XEVC1011E1R ONE, електрична, 10 рівнів GN1/1, температурний режим 30… 260, відстань між рівнями 67мм, одноточковий термощуп, 8 швидкостей вентилятора, автоматична система мийки, підсвітка камери, сенсорна панель управління, 14кВт, 380В.

Опис: Піч пароконвекційна Unox XEVC1011E1R ONE

Піч пароконвекційна Unox XEVC1011E1R ONE призначена для приготування великого асортименту різноманітних гастрономічних страв.

Для продукції передбачено 10 рівнів протвенів розміром GN1/1. Відстань між рівнями складає 67мм.

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R здатен підтримувати робочу температуру в діапазоні від 30 до 260°C.

Керування здійснюється через унікальну сенсорну панель MASTER.Touch ONE. Ця панель керування дозволяє практично “накреслити” весь процес приготування страви у виді графіка. При цьому ви можете задати конкретне значення температури, вологості та швидкості руху повітря в конкретний проміжок часу. Після налаштування програми, ви можете записати її в пам’ять пароконвектомату. Всього в пам’яті передбачено місце для 256 програм.

Камера пароконвектомату Unox XEVC1011E1R виконана з нержавіючої сталі. Кути камери заокруглені, що в поєднані з технологією автоматичного миття Rotor.KLEAN дозволяє завжди тримати камеру пароконвектомату ідеально чистою.

Дана модель – це поєднання 70% всього теплового обладнання на професійній кухні.

В пароконвекційній печі передбачені такі режими роботи:

1. Конвекція
2. Готування паром
3. Пароконвекція

Для рівномірного готування продукції в пароконвектоматі передбачено одноточковий термощуп. Він вимірює температуру всередині продукту, тим самим дозволяє визначити рівень готовності продукту і скоригувати час готування для досягнення максимальної якості готової страви.

Ідеальна конвекція повітря в камері пароконвектомату забезпечується технологією AIR.Maxi. Вентилятори з автоматичним реверсом змінюють напрям руху повітря, що покращує тепловіддачу та зменшує час проготування майже на 40%. Оператору доступні 4 швидкості з реверсом та 4 напівстатичні швидкості.

DRY.Maxi – це технологія швидкого видалення вологи з камери. Забезпечує ідеальні умови для створення запеченої скоринки на страві.

В даній моделі пароконвектомату парозволоження інжекторного типу. Це означає, що вода через спеціальний інжектор подається на вентилятор та ТЕНи. Таким чином в камері утворюється необхідна кількість пару. Завдяки технології STEAM.Maxi функція парозволоження доступна навіть при температурі 35°C.

Protek.SAFE захищає стінки та скло від надмірного нагрівання, що покращує теплоізоляцію  і підвищує рівень безпеки на кухні.

Протвені не входять до комплекту поставки.

Для роботи пароконвектомат потребує підключення до водопроводу та каналізації.

Характеристики: Піч пароконвекційна Unox XEVC1011E1R ONE

Виробник

Unox

Габарити, мм

750х773х1010

Країна виробник

Італія

Напруга, В

380

Потужність, кВт

14

Розмір дек, мм

GN1/1

Кількість рівнів

10

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Піч пароконвекційна Unox XEVC1011E1R ONE”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *