Логотип Профессиональное Оборудование
Отдел продаж

098 394 02 56

095 310 32 25

Отдел сервиса

096 347 80 98

095 053 16 69

Корзина (0)

Плиты электрические промышленные

Отображение 1–12 из 25 результатов

Электрические плиты для профессиональной кухни: особенности выбора

Профессиональная плита – самое важное оборудование для кухни ресторана, кафе или даже столовой общепита. Приготовление сложных блюд без нее попросту невозможно: вашим гостям пришлось бы довольствоваться лишь легкими салатами, которые не требуют тепловой обработки. Именно поэтому, следует уделить должное внимания выбору такого оборудования.

По особенностям и характеристикам, промышленная электроплита существенно отличается от бытовой. А именно:

  • Является более производительной.
  • Обладает большим количеством конфорок (как правило, от 4 до 6-ти). Но промышленные электрические плиты с двумя или одной конфоркой тоже встречаются: их используют в кафе с небольшим наплывом посетителей.
  • Работает стабильно и без сбоев при больших нагрузках: без проблем выдержит 12-часовую смену.

Кроме того, промышленная электрическая плита для ресторана или общепита – внушительная по габаритам, долговечная, прочная и устойчивая к износу. Все разнообразие электроплит можно разделить на множество видов. Таким образом, профессиональное оборудование для столовых классифицируют по способу установки, материалу изготовления поверхности, размеру дек, предназначению и многим другим параметрам. Каждый из них заслуживает отдельного внимания.

Начнем с материала изготовления профессиональной электрической плиты. Чаще всего, для производства такого оборудования применяют нержавеющую сталь, а конфорки изготавливают из чугуна. Такие материалы гарантируют:

  • Сохранение свойств при высоких температурах;
  • Быстрый нагрев варочной поверхности;
  • Устойчивость плиты к механическим повреждениям и весовым нагрузкам.

Промышленные электроплиты для ресторана, которые изготовлены из нержавейки, очень легко мыть и чистить. Поверхность нормально реагирует на любую бытовую химию, включая абразивные моющие средства.

Обратите внимание: крайне важно, чтобы выбранная вами электрическая плита потребляла минимум энергии, так как она будет функционировать от электросети вашего заведения. Экономичность – всегда в приоритете. Также существует оборудование, рассчитанное на разную мощность: 220 Вольт и 380 Вольт. Поэтому убедитесь, что электросеть кафе или ресторана соответствует данному требованию.

Производственная профессиональная электрическая плита для общепита (кафе, ресторана): рассматриваем нюансы

Отличаются электроплиты для заведений по типу расположения. Наиболее популярны два вида:

  • Напольные электроплиты – достаточно габаритные. Зачастую они оснащены не только варочной поверхностью, но и духовкой. Электрическая плита такого типа применяется для ресторанов с большим наплывом посетителей, так как рассчитана на внушительные объемы работы. Из “минусов” – оборудование занимает достаточно много места, поэтому точно не подойдет для компактных кухонь.
  • Настольные производственные электрические плиты – встроенные в столешницу или же установленные на нее. Значительно компактнее напольных, но во многих случаях не уступают им по производительности. Настольные электроплиты применяются для заведений общепита, кафе, ресторанов, а также удобны при применении на выездных мероприятиях.

Выбрать оптимальный тип электроплиты – настольный или напольный – можно в зависимости от габаритов вашей кухни, необходимости в транспортировке и перемещении оборудования, а также многих других факторов.

По форме производственные плиты для ресторанов бывают, чаще всего, прямоугольными. Гораздо реже встречается квадратная или полукруглая форма. Прямоугольная плита оптимальна потому, что:

  • Удобная в работе.
  • Не доставляет проблем с установкой.
  • Простая в уходе.

При выборе электрической профессиональной плиты также очень важно обратить внимание на количество конфорок. Подобрать их можно в соответствии с нужной именно вам производительностью. Если готовите много и часто, обратите внимание на изделие с четырьмя и более конфорками. Благодаря такому количеству, вы сможете заниматься несколькими блюдами одновременно. В остальных случаях, подойдут 2 конфорки.

Что еще важно учесть, покупая электроплиту для столовой, кафе или ресторана:

  • Необходимость в наличии духового шкафа.
  • Дополнительные опции – например, удобная регулировка температуры, таймер и так далее.
  • Качество сборки и бренд-производитель оборудования.

Обязательно проверьте исправность электроплиты, целостность ее корпуса. И не забудьте убедиться, что оборудование поместится на кухне. Для этого необходимо провести предварительные замеры.

Лучшие производственные электрические плиты на profoblad.com

Наш интернет-магазин работает с иностранными производителями профессионального оборудования для кухонь. Поэтому мы гарантируем не только высокое качество и 100% подлинность электроплит от известных брендов, но и лучшую стоимость. Вам не придется переплачивать за услуги посредников.

Сотрудничество с profoblad.com – это:

  • Лучший ассортимент профессиональных плит в Украине.
  • Быстрая доставка “Автолюксом”, “Новой Почтой”, “Деливери” или “Ин Таймом” в любой город. Доставка осуществляется за наш счет.
  • Профессиональные консультации для каждого клиента.
  • Выгодные цены и регулярные скидки.

Поэтому если вы хотите купить промышленную электроплиту для собственного ресторана, столовой или кафе – обращайтесь к нам, с радостью поможем выбрать оптимальный вариант!