Логотип Профессиональное Оборудование
Отдел продаж

098 394 02 56

095 310 32 25

Отдел сервиса

096 347 80 98

095 053 16 69

Корзина (0)

Тепловое оборудование

Тепловое оборудование: выбираем оптимальный вариант для своего бизнеса

Открывая свое заведение, стоит весьма требовательно отнестись к выбору оборудования, которое в нем будет установлено. Ведь от него зависит качество предлагаемых блюд, удобство работы персонала и соблюдение требований безопасности. Тепловое оборудование просто необходимо для кафе и ресторанов, в которых будет готовиться свежая еда или выпечка. Именно оно главной мерой задает формат заведения.

На таких промышленных устройствах экономить однозначно не стоит. В противном случае вы рискуете получить низкокачественные изделия, которые могут чрезвычайно быстро выйти из строя. Также лучше не покупать тепловое оборудование для ресторанов и других заведений питания, которое уже было в использовании. Вы не можете точно быть уверенными в причине продажи таких устройств. В случае их неисправности невозможно будет предъявить претензии продавцу. Также ремонт такого промышленного теплового оборудования придется совершать за свой счет, а не по гарантии.

Стоит достаточно осмотрительно относиться и к изделиям, цена которых достаточно высока. Естественно, никто не сомневается в качестве таких устройств для мест общественного питания, однако нужно предварительно удосужиться в рентабельности данного приобретения.

В нашей статье мы расскажем вам о главных видах теплового оборудования, проконсультируем, на что стоит обратить внимание, выбирая такие устройства для кафе, ресторанов, столовых, баров и других заведений. Также мы поведаем, где именно лучше всего совершать покупки данного направления в Киеве, Харькове, Днепре и других городах Украины. Мы с радостью поделимся данной информацией с вами!

Классификация тепловых устройств

Данные устройства просто незаменимы для кафе, ресторанов, столовых, баров и других заведений общественного питания. На их кухне такая профессиональная техника является основной. С помощью подобного инвентаря можно готовить блюда и выпечку, а также создавать десерты.

Чаще всего при помощи теплового оборудования совершают следующую обработку продуктов:

  • жарку;
  • пастеризацию;
  • стерилизацию;
  • варку.

Тепловая техника классифицируется согласно двум основным ее направлениям:

  • самостоятельная;
  • многофункциональная.

Первый вид теплового оборудования для кафе и других заведений общественного питания предусматривает приготовление только определенных блюд. Например, каких-то их составляющих или полуфабрикатов. Многофункциональное тепловое оборудование общественного питания используется для приготовления основной еды и охватывает несколько процессов. Последнее время все чаще в столовых и больших барах устанавливают пароконвекторы, использование которых весьма универсально в плане приготовления блюд.

Существует еще одна классификация, отдаленно напоминающая предыдущую. Все тепловые устройства классифицируются на основные и дополнительные. Основные типы используются для многих текущих процессов (например, плита), а дополнительное – лишь определенных (блинница, вафельница).

Также стоит назвать несколько видов промышленного теплового оборудования, на которые необходимо обратить внимание во время организации работы своего заведения. Самые востребованные среди них:

  • конвекционные печи;
  • блинницы;
  • профессиональные вафельницы;
  • промышленные газовые плиты;
  • промышленные электросковороды;
  • жарочные поверхности;
  • жарочные шкафы;
  • промышленные индукционные плиты;
  • контактные грили;
  • пароконвекционные печи;
  • печи для птицы;
  • расстоечные шкафы;
  • угольные грили;
  • профессиональные фритюрницы;
  • плиты электрические промышленные.

Подбирая тепловые устройства, стоит проконсультироваться с шеф-поваром вашего заведения, а также оценить площадь кухни и количество персонала, которое будет на ней задействовано.

Выбираем лучшее тепловое оборудование по цене, которая будет для вас приемлемой!

Подбирать тепловое оборудование стоит, отталкиваясь от формата заведения, в котором оно будет установлено. Например, тепловое оборудование для бара может состоять из дополнительных вариантов таких устройств. А вот для кухни ресторана лучше приобрести сразу же несколько основных видов данного оборудования.

Также обязательно стоит обратить внимание на производителя данной техники. Особенно это важно, если вы покупаете промышленное тепловое оборудование для столовой или кафе. Независимо от классификации такой техники, при покупке к ней предъявляют определенные требования, среди которых:

  • соответствие с актуальными санитарными нормами;
  • гарантия от производителя;
  • возможность длительного срока эксплуатации;
  • производительность и надежность;
  • безопасные и качественные материалы, из которого она изготовлена.

Чтобы купить тепловое оборудование максимально выгодно, советуем вам обратиться в наш интернет-магазин profoblad.com. Мы гарантируем отличное качество предоставляемого товара, обширный ассортимент и самые выгодные условия покупки и доставки!