Логотип Профессиональное Оборудование
Отдел продаж

098 394 02 56

095 310 32 25

Отдел сервиса

096 347 80 98

095 053 16 69

Корзина (0)

Холодильное оборудование

Холодильное оборудование: виды и особенности

Правильный выбор холодильного оборудования для торговых предприятий и заведений общепита — один из основных организационных вопросов. Ведь необходимо обеспечить хранение и реализацию продукции в соответствии с установленными нормами и правилами. Решить эту проблему современным предпринимателям довольно просто, так как холодильное оборудование представлено в большом ассортименте.

Виды холодильного оборудования

Чтобы обеспечить хорошие условия хранения свежих овощей и фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов, а также множества других продуктов питания и полуфабрикатов, понадобится надежное холодильное оборудование. Купить его на выгодных условиях можно на нашем сайте.

Самой распространенной является классификация приборов по месту расположения. Холодильное оборудование для магазинов — это красиво оформленные, многоярусные витрины закрытого и открытого типа, а также отдельные модели ларей, идеально подходят для торговых точек. Сундуки глубокой заморозки, столы и шкафы используются в производственных условиях.

В нашем интернет-магазине представлены такие виды промышленного холодильного оборудования:

  • Кондитерские витрины: холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и хранения разнообразных кондитерских изделий. Изготавливается с полками в несколько ярусов и прозрачными стенками. С помощью панели управления можно настраивать необходимые параметры температуры и влажности для хранения разных видов продукции. Витрины используются в кондитерских, магазинах, пекарнях, кафе, ресторанах, столовых и других заведениях. У нас можно купить холодильное оборудование такого типа с разными габаритами и различным количеством полок.
  • Холодильные витрины: промышленное оборудование, которое чаще всего используется в магазинах, а также при оснащении линий раздачи. Предназначено для выкладки мяса и готовых мясных изделий, рыбы и морепродуктов, сыров, творога и других молочных продуктов, овощей, фруктов и пр. Мы предлагаем разные виды холодильных витрин, которые отличаются функциональностью, высоким качеством и надежностью.
  • Настольные витрины: компактное холодильное оборудование, которое наилучшим образом подходит для уличной торговли, небольших кафе, магазинов и ресторанов. Зачастую такие витрины изготавливаются специально для хранения определенных видов продукции. Например, витрины для суши-баров, под гастроемкости для хранения нарезанных ингредиентов для приготовления пиццы, блинчиков, шаурмы и пр. Достоинства — компактные размеры и доступная цена.
  • Холодильные шкафы: промышленное оборудование, которое работает в режиме охлаждения без заморозки. Отличается большой вместительностью. Такое оборудование изготавливается нескольких видов. Холодильные шкафы с глухими дверями используются на кухнях и в складских помещениях ресторанов, кафе, цехов по изготовлению полуфабрикатов и пр. Холодильники со стеклянными дверями устанавливаются в торговых зала магазинов, в кафе, барах, на улице и пр. Благодаря таким конструктивным особенностям посетители и обслуживающий персонал могут быстро найти необходимые товары. В продаже можно найти шкафы с различным объемом, одними или двумя дверями, с автономными двигателями и пр.
  • Морозильные шкафы: используются для хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов. В продаже можно найти модели со статическим (самопроизвольное движение воздушных потоков) и динамическим (имеются встроенные вентиляторы) типом заморозки. Морозильные шкафы являются улучшенным аналогом ларей, так как в них намного удобнее хранить замороженные продукты, которые часто используются. Их располагают на полках, что впоследствии значительно упрощает поиск.
  • Морозильные лари: доступное по цене холодильное профессиональное оборудование. Модели с глухими крышками используются для хранения продуктов на кухне и в складских помещениях. Лари со стеклянными крышками предназначены для продажи мороженого, полуфабрикатов и другой продукции. Зачастую они снабжаются подвесными корзинами, ящиками и другой тарой. Это позволяет поддерживать порядок внутри камеры.
  • Морозильные столы: функциональное оборудование, совмещающее столешницы и морозильные камеры. Сверху расположены рабочие поверхности, на которых можно обрабатывать продукты и готовить различные блюда. В морозильных камерах под столом хранят замороженные ингредиенты. Такое оборудование — отличное решение для малогабаритных помещений. При работе на морозильных столах приходится меньше тратить времени на перенос продуктов из расположенных отдельно камер.
  • Холодильные столы: аналогичное морозильным столам оборудование, только без функции заморозки. Отличаются размером рабочих поверхностей и объемом морозильных камер.
  • Столы для пиццы: наличие такого холодильного оборудования позволит не только оптимизировать процесс приготовления пиццы, но и повысить качество и безопасность готовой продукции. Ведь все ингредиенты, в том числе и нарезанные, будут храниться охлажденными при оптимальной температуре. На столе удобно раскатывать лепешки и сразу раскладывать начинку.

Мы поможем не только выбрать необходимое оборудование, но и организуем его доставку по указанному адресу любым подходящим способом в Киев, Львов, Днепр, Харьков и другие города Украины. Осуществляем продажу профессионального оснащения по ценам от производителей, так как работаем без посредников.

Особенности и преимущества профессионального холодильного оборудования

Холодильное оборудование для профессиональной кухни имеет ряд особенностей:

  • снабжается мощными электродвигателями и другими комплектующими, рассчитанными на длительный период работы;
  • изготавливается из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии, к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, механическим и другим повреждениям;
  • все агрегаты просты в уходе, их легко мыть;
  • зачастую является узкоспециализированным, предназначенным для хранения или демонстрации определенных групп товаров или готовой продукции;
  • отличается функциональностью, так как объединяет функции нескольких видов оборудования.

Мы поставляем продукцию зарубежных и украинских производителей, которые положительно зарекомендовали себя на украинском рынке. Закупка надежной и функциональной техники станет первым шагом на пути к развитию успешного бизнеса.

Правила выбора профессионального холодильного оборудования

Прежде чем купить холодильное оборудование, советуем ознакомиться с основными техническими характеристиками выбранной модели. К ним относятся:

  • габаритные размеры (влияют на место будущего расположения)
  • номинальная мощность и средний объем энергопотребления;
  • температурный диапазон, обеспечивается с помощью агрегата;
  • конструкция и материалы, используемые для изготовления корпуса;
  • внутренний объем камеры;
  • тип хладагента;
  • количество и высота полок;
  • наличие вспомогательных элементов, облегчающих хранения продуктов.

Надежное холодильное оборудование для торговли сделано из высококачественной нержавеющей стали.