Логотип Професійне Обладнання
Відділ продажу

098 394 02 56

095 310 32 25

Відділ cервісу

096 347 80 98

095 053 16 69

Жарочні поверхні

Жарочні поверхні широко використовуються у закладах громадського харчування всіх видів – від фаст-фуду до ресторану. З їх допомогою можна швидко готувати страви риби та м’яса.

Робоча поверхня виготовляється з нержавіючої сталі або чавуну. Перевагою чавуну є краща здатність розподіляти тепло, але він потребує ретельнішого догляду. Натомість нержавіюча поверхня нагрівається швидше та простіша в догляді. Також робочі поверхні можуть бути гладкі, рифлені та комбіновані.

З використанням рифленої поверхні найкраще жарити м’ясо та стейки.

Гладка поверхня ідеально підходить для жарки риби та курки.

Розігрівання робочої поверхні відбувається за допомогою ТЕНа, що знаходиться під поверхнею. Для регулювання та підтримання необхідної температури всі поверхні оснащені терморегуляторами. Деякі моделі мають роздільні зони нагріву, які контролюються окремими терморегуляторами.

Для збору надлишкового жиру та залишків продукту на фронтальній частині встановлений жирозбірник.

В асортименті компанії “Професійне Обладнання” ви можете вибрати та придбати жарочну поверхню різних характеристик.

Відображається один результат